Jungzwiebel

Jungzwiebeln, auch Frühlingszwiebeln genannt, sind junge Zwiebeln, die noch nicht vollständig ausgereift sind. Sie sind milder und süßer als ausgereifte Zwiebeln und haben eine zarte, grüne Spitze. Jungzwiebeln können roh oder gekocht gegessen werden und eignen sich gut als Zutat in Salaten, Suppen und Eintöpfen. Sie können auch als Garnierung für Gerichte verwendet werden. Die Zwiebeln sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, was sie zu einer gesunden Zutat in einer ausgewogenen Ernährung macht.